STEENBERG – SAUVIGNON BLANC 2021
SAINT CLAIR – BISHOP’S LEAP PINOT NOIR 2020
DELHEIM – SHIRAZ CABERNET SAUVIGNON 2021
SAINT CLAIR – PIONEER BLOCK NO.4 SAWCT CHARDONNAY 2017
FRANSCHHOEK CELLAR – CHARDONNAY „OUR TOWN HALL“ 2019
SAINT CLAIR – OMAKA RESERVE PINOT NOIR 2017
ENGEL CRÉMANT d’ALSACE BRUT CHARDONNAY 2019
SAINT CLAIR – VICAR’S CHOICE MERLOT 2019
SAINT CLAIR – MARLBOROUGH ORIGIN PINOT NOIR 2018
BODEGAS TRAPICHE – MELODIAS SAUVIGNON BLANC 2021
DELHEIM – CHENIN BLANC WILD FERMENT 2018
Úžasná složitost díky přirozenému kvašení. To je přesně to, co odlišuje tento Delheim Wild Ferment Chenin Blanc a dělá ho to tak zvláštním. Dva bloky, konkrétně Ou Jong Steen a Bobbejaan na různých půdách a v nadmořských výškách. Ou Jong Steen byl sklizen v časných ranních hodinách ve dnech 27. a 28. ledna 2016, poté byl Bobbejaan sklizen o jedenáct dní později.
WOODLANDS Single Vineyard – CLEMENTINE Cabernet Sauvignon
DELHEIM – CHENIN BLANC 2021
Hrozny jsou ručně chystány brzy ráno, aby se využilo chladných teplot a zachovala se čerstvá tropická chuť. Po následné maceraci za studena je víno fermentováno v ocelových nádržích a expandováno po dobu 3 měsíců „sur lie“. Výsledkem je fantastická alternativa k Sauvignon Blanc, která s nádechem smetany nabízí skvělé kombinace mnoha jídel.
